Vignes
Vignoble
Nos vignes s'étendent sur environ 4,5 hectares au coeur de Lavaux (patrimoine mondial de l'UNESCO)
Elles sont réparties sur 12 parcelles, situées sur 4 hameaux différents (Châtelard, Villette, Epesses et Grandvaux) sous les appellations Villette et Epesses
Les pentes des vignes en terrasses rendent le travail à la vigne complexe, la majorité des travaux de la vigne se fait donc à la main
Cépages
Nous cultivons 8 cépages: Le Chasselas, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Gamaret, le Garanoir, le Mara, le Merlot et le Cabernet Franc
Vins Blondel